Appel à contribution : « Du potager à l’Hortus Conclusus. Le jardin médiéval dans tous ses états », Fribourg, Université de Fribourg, 13-14 mars 2025, date limite le 12 novembre 2024
Le jardin se définit avant tout en tant qu’espace délimité d’une nature domestiquée pour la subsistance et le plaisir des personnes qui l’exploitent. Des jardins privés – vivriers ou d’agrément ; tels verger, courtil et maix –, aux jardins monastiques – Hortus Major et Hortus Minor – en passant par les grandes exploitations – hort, huertas, vegas –, les jardins comptent au nombre des invariants de la communauté médiévale, puisqu’indispensables à l’alimentation et aux soins. Dès...