Appel à communication : “La culture visuelle de la gastronomie, XVIe-XXe siècles”, Paris, Galerie Colbert, le 18 et le 19 décembre 2025, date limite le 1er juin 2025
Frédérique Desbuissons (université de Reims – HiCSA) & Ryan Whyte (OCAD University, Toronto) Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne / OCAD University, Toronto) / Bibliothèque des Arts Décoratifs Comité scientifique James Benn, McMaster University, Hamilton Valérie Boudier, université de Lille Gwenhael Cavanna-Kernemp, Les Arts Décoratifs, Paris Julia Csergo, Université du Québec à Montréal Michael Garval, North Carolina State University Jérémie Koering, Université de Fribourg Camille Paulhan, École nationale supérieure des Beaux-Arts de Lyon Ce colloque international entend...